Ingredientes:
500 gramos de coliflor.
2 claras de huevo.
½ cucharadita de orégano.
50 gramos de queso bajo en grasas (preferible para untar)
Sal.
Preparación:
1. Precalentar el horno a 160º.
2. Cortar la coliflor en ramilletes.
3. Triturar la coliflor en polvo.
4. Introducir 4 minutos en el microondas tapada.
5. Dejar 4 minutos de reposo dentro del microondas.
6. Dejar 30 minutos de reposo en un paño de cocina.
7. Retorcer el paño y escurrir el agua.
8. Mezclar todos los ingredientes.
9. Batir hasta conseguir una masa homogénea.
10. Hacer una bola y aplastar.
11. Hornear
Diagrama de flujo:
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